Herzstück unserer Passion: Die Auer Rebschule
Unsere Rebschule
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Einzigartige Traubensorten aus unserer Rebschule in Hallau
Seit den 1950er Jahren steht die Auer Reben GmbH in Hallau für Qualität und Tradition im Weinbau. Mit unserem umfangreichen Angebot an traditionellen roten und weissen Traubensorten unterstützen wir Weinliebhaber und Weingüter dabei, ihr eigenes Weingut mit hochwertigen Reben zu bereichern. Sollten Sie Fragen haben oder einen Besuch bei uns planen, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Neben unserer Rebschulung bieten wir auch eine exklusive Auswahl an Weinen an. Bei uns erfahren Sie alles Wissenswerte über Keltersorten und Tafeltrauben und können direkt bestellen. Tauchen Sie ein in die Welt der Auer Reben GmbH und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die unser Familienunternehmen auszeichnet.
Die Vielfalt unsere Rebschule in Bildern
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt unserer Rebschule mit unserer exklusiven Bildergalerie. Erleben Sie aus nächster Nähe, wie die Tradition der Traubenzucht mit moderner Weinbaukunst bei Auer Reben lebendig wird.
Die Evolution der Auer Reben GmbH: Tradition im Weinbau neu definiert
Die Auer Reben GmbH, gegründet 1949 in Trasadingen vom Gärtnermeister Gerhardt Auer, begann ihre Geschichte mit den ersten 20.000 Handveredelungen in einer Waschküche, gefolgt von der Weiterentwicklung in einem Hühnerstall. Bereits im Frühjahr 1950 setzte Auer im Klettgau die ersten Meilensteine mit dem Pflanzen von Pfropfreben. Die Herausforderung, wurzelechte Reben auf gepfropfte Unterlagen zu wechseln, kam in Klettgau etwa 30 Jahre später als in anderen Weinregionen der Schweiz, bedingt durch die Resistenz gegen die Reblaus in den kühlen, schweren Ton- und Lehmböden entlang der Südflanke des Hallauer Berges.
Mit dem Rückgang des Bedarfs an Rebsetzlingen nach dem Meliorationswerk (1948–1954) in Klettgau, erweiterte die Rebschule Auer ihren Einflussbereich und produzierte ab 1960 Reben für die gesamte Schweiz, mit dem Wallis als Hauptabsatzmarkt über Jahrzehnte. Helena Auer trug mit ihrem Tafeltrauben Sortengarten zwischen 1960 und 1990 wesentlich zur Diversität bei, indem sie kontinuierlich neue Sorten erprobte.
1988 führte Martin Auer als klassische Familienübergabe die Rebschule und den Rebbau weiter. Durch seine Forschungsarbeit und Innovationen verbesserte er die Klone traditioneller Sorten für den modernen Weinbau, optimierte die Produktionsverfahren für Jungreben und passte die Infrastruktur an das wachsende Volumen an. Mit stetigen Modernisierungen und Eigenentwicklungen im Maschinenpark sicherte er die Zukunft der Rebschule, die 2021 zur Auer Reben GmbH wurde.
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Nachhaltigkeit im Fokus: Die Zukunft des schweizer Weinbaus
Im Herzen unserer Arbeit bei Auer Reben steht die jahrtausendealte Tradition der Rebenvermehrung durch Stecklinge, die uns erlaubt, die einzigartigen Eigenschaften jeder Traubensorte zu bewahren. Diese Methode, unterstützt durch die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Ampelographie, ermöglicht es uns, das wertvolle Erbgut unserer Vorfahren zu schützen und für zukünftige Generationen weiterzuführen.
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Die Herausforderung des Reblausbefalls im 19. Jahrhundert führte zur innovativen Praxis des Pfropfens einheimischer Rebsorten auf resistente Unterlagsreben, eine Methode, die bis heute den Grundstein für den modernen Weinbau legt. Unsere Pfropfreben, sorgfältig entwickelt in einem 17-stufigen Produktionsprozess, sind der Schlüssel zu gesunden Weinbergen und zur Produktion exzellenter Weine.
Mit der Einführung resistenter Traubensorten (PIWI-Sorten), die gegen viele Pilzkrankheiten immun sind und minimale Pflanzenschutzmassnahmen erfordern, setzen wir bei Auer Reben einen neuen Standard für nachhaltigen Weinbau in der Schweiz und Europa. Wir laden Sie ein, die Leidenschaft und das Engagement zu entdecken, mit dem wir die besten Reben für Ihr Weingut bereitstellen.
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Pioniere im nachhaltigen Weinbau
Bei Auer Reben liegt der Fokus auf der Herstellung von 30 traditionellen europäischen Keltersorten, aufgeteilt in 10 Rotwein- und 20 Weissweinsorten, die 55% unseres Produktionsvolumens ausmachen. Pilzwiderstandsfähige Sorten, bekannt als PIWI-Sorten, sind seit den 1950er Jahren ein integraler Bestandteil unseres Angebots, einschliesslich der frühen Direktträger und Hybrid-Reben wie SV 5–276 (Seyval blanc), Léon Millot, Maréchal Foch und Triomphe d'Alsace, alle veredelt auf reblausresistente Unterlagen.
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Die Bezeichnung Piwi, eingeführt von Dr. Pierre Basler, kennzeichnete den Beginn einer Ära der Resistenz gegenüber der Reblaus und anderer Krankheiten, unterstützt durch die Zusammenarbeit mit Züchtern und Forschungsanstalten in Europa. Heute machen Piwi-Sorten 45% unseres Veredlungsprogramms aus, mit 13 Sorten für Rot- und Weissweine, wodurch Auer Reben zu einem führenden Produzenten in der Schweiz avanciert ist.
Unser Tafeltraubensortiment umfasst nun 27 Piwi-Sorten, darunter auch kernarme und kernlose Varianten, was die Nachfrage nach umweltfreundlicheren Anbauoptionen widerspiegelt. Diese Entwicklung hat nicht nur den Pflanzenschutz revolutioniert, sondern auch den Weg für einen reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Weinbau geebnet, ein bedeutender Fortschritt hin zu unserem Ziel eines "Null Pflanzenschutz"-Weinbaus.
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Innovation im Weinberg: Die PIWI-Sorten von Auer Reben
Seit unserer Gründung als Traubenproduzenten haben wir uns zwar nicht auf den eigenen Weinausbau spezialisiert, doch die exklusive "Auerhahn"-Weinlinie repräsentiert seit 1988 unser Qualitätsversprechen. Diese speziellen Weine, nur in limitierter Auflage durch Lohnkelterung hergestellt, sind weder im regulären Handel noch in der Gastronomie zu finden und gelten unter Kennern als besondere Raritäten.
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Unser Weg begann mit nur 0,45 Hektar eigenen Weinbergen, die mittlerweile auf beeindruckende vier Hektar angewachsen sind. Diese Flächen nutzen wir nicht nur für die Traubenproduktion, sondern auch für wissenschaftliche Versuche mit verschiedenen Rebenklonen und Unterlagen.
Die Einführung von 14 neuen PIWI-Sorten in den 1980er Jahren brachte zunächst nicht die erhofften Ergebnisse, führte aber zur kontinuierlichen Anpassung und schliesslich zur Integration moderner PIWI-Sorten ab 2013 in unsere Anbauflächen. Heute stellen diese innovativen Rebsorten, darunter Divico, Satin Noir und Muscaris, mehr als die Hälfte unserer Anbaufläche dar und unterstreichen unser Engagement für nachhaltigen und zukünftigen Bio-Weinbau.
Neben diesen zukunftsweisenden Sorten bleibt der Pinot Noir, unsere wichtigste traditionelle Rotweinsorte, ein zentrales Element unseres Sortiments. Unsere Investitionen in moderne Anlagen und die Erneuerung unserer Weinberge ermöglichen es uns, ausgewählte Pinot-Noir-Trauben in vier exquisite Weine zu verwandeln, darunter den Auerhahn Rosé und den aussergewöhnlichen Auerhahn Mousseux blanc, hergestellt nach der traditionellen Méthode Champenoise.
Vorreiter in der Pfropfrebenproduktion
Bei Auer Reben stehen wir vor spannenden Entwicklungen, insbesondere in unserer Rebschule und Pfropfrebenproduktion. Unsere Anpassungsfähigkeit an die sich wandelnden Bedürfnisse der Weinliebhaber und die Herausforderungen durch Klimawandel und Verbraucherverhalten sind zentral für unseren langfristigen Erfolg. Wir sind stolz darauf, eine Schlüsselrolle in der kontinuierlichen Evolution der Weinbaukultur zu spielen, indem wir moderne, krankheitsresistente Rebsorten anbieten und als vertrauensvoller Partner für Winzer agieren.
Die Pfropfrebenproduktion ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Geschäfts, der die Weichen für die Zukunft des Schweizer Weinbaus stellt. Durch die Fokussierung auf PIWI-Neuzüchtungen und die Bereitstellung von hochwertigem Pflanzgut tragen wir dazu bei, die Branche widerstandsfähiger und nachhaltiger zu machen. Mit unserem Engagement für Biodiversität und ökologische Nachhaltigkeit positionieren wir uns als Vorreiter für einen zukunftsorientierten Weinbau.
Das Weingut der Auer Reben GmbH dient als experimentelle Plattform, die uns ermöglicht, direkt am Puls der Zeit zu arbeiten. Durch die Vermarktung unserer Weintrauben und die mögliche Erweiterung unseres Betriebszweigs Weinbau setzen wir neue Massstäbe in der Branche. Martin Auer, anerkannter Züchter und Visionär, treibt die Entwicklung von hochwertigen Klonen voran, um die Qualität und Vielfalt des Schweizer Weins zu bereichern.
Adresse
Lisiloostrasse 55
8215 Hallau